武汉轻工大学原名武汉工业学院，位于九省通衢的湖北省省会城市-—武汉市，是一所以工科为主干，工、管、理、文、经、农、艺、法等学科协调发展的多科性大学。学校创建于1951年，是全国最早一所培养粮食行业专门人才的学校。1998年实行中央和地方共建，以湖北省管理为主的体制。2013年5月经教育部批准，武汉工业学院更名为武汉轻工大学。武汉轻工大学是中国目前唯一一所以“轻工”特色命名的高校，学校的前身是曾经闻名全国的三大粮院之一“武汉粮院”，是一所专门培养粮油食品行业专门人才的高等学府。