毕业生应该获得以下几方面的知识和能力：

①掌握旅游管理学科的基本理论和基本知识；

②掌握有关旅游业和旅游企业管理问题研究的定性和定量分析方法；

③熟悉我国旅游业发展的方针、政策和法规，了解旅游业的发展趋势；

④能够熟练地运用先进的计算机技术手段和英语语言工具；

⑤掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的独立研究问题和解决问题的能力。